Upcoming
39 events
2026-07-20
London restaurant team training day
London
A full-day immersion in Chinese tea for your front-of-house, kitchen, and management team. Led by Senior Tea Expert Zhou Xiang, the day builds confidence in brewing, tasting, and presenting a tea menu that reflects your restaurant’s identity.
2026-07-20
День обучения для ресторанной команды в Лондоне
London
Полное погружение в мир китайского чая для официантов, кухни и управляющей команды. Под руководством старшего чайного эксперта Zhou Xiang день формирует уверенность в заваривании, дегустации и презентации чайного меню, отражающего идентичность вашего ресторана.
2026-07-20
伦敦餐厅团队培训日
London
为您的外场、厨房及管理团队提供一整天的中国茶沉浸体验。由资深茶专家周翔带领，当日将创建冲泡、品鉴与设计茶单的信心，让茶单反映您的餐厅风格。
2026-07-20
倫敦餐廳團隊培訓日
London
為您的外場、廚房及管理團隊提供一整天的中國茶沉浸體驗。由資深茶專家周翔帶領，當日將建立沖泡、品鑑與設計茶單的信心，讓茶單反映您的餐廳風格。
2026-08-22
Paris bridge dinner — tea and natural wine
Paris 11e
An evening where Chinese tea and natural wine meet on a Parisian bridge, hosted by Mei Yang. Taste how terroir, fermentation, and tannin structure connect two worlds over a six-course seasonal tasting menu.
2026-08-22
Ужин на Парижском мосту — чай и натуральное вино
Paris 11e
Вечер, когда китайский чай и натуральное вино встречаются на парижском мосту. Ведущая — Мэй Ян. Попробуйте, как терруар, ферментация и структура танинов соединяют два мира в шести переменах сезонного дегустационного меню.
2026-08-22
巴黎桥晚宴 — 茶与自然酒
Paris 11e
一个中国茶与自然酒在巴黎桥上相遇的夜晚，由 Mei Yang 主持。品尝风土、发酵与单宁结构如何通过六道时令菜单，将两个世界链接起来。
2026-08-22
巴黎橋晚宴 — 茶與自然酒
Paris 11e
一個中國茶與自然酒在巴黎橋上相遇的夜晚，由 Mei Yang 主持。品嚐風土、發酵與單寧結構如何透過六道時令菜單，將兩個世界連結起來。
2026-08-30
Stockholm tea-dinner collaboration
Stockholm
An evening where Swedish culinary craft meets the depth of Chinese tea. Join Senior Tea Expert Chen Hui Yi and a celebrated Stockholm chef for a five-course tasting menu, each dish paired with a tea that illuminates its flavours. A single-night collaboration — 30 August 2026.
2026-08-30
Совместный чайный ужин в Стокгольме
Stockholm
Вечер, где шведское кулинарное мастерство встречается с глубиной китайского чая. Присоединяйтесь к старшему чайному эксперту Chen Hui Yi и известному стокгольмскому шеф-повару на дегустационный ужин из пяти блюд, каждое из которых сопровождается чаем, раскрывающим его вкус. Совместный вечер одного дня — 30 августа 2026 года.
2026-08-30
斯德哥尔摩茶晚宴合作
Stockholm
这是一个瑞典烹饪工艺与中国茶底蕴相遇的夜晚。与资深茶专家 Chen Hui Yi 及一位斯德哥尔摩名厨一同享用五道菜品尝菜单，每道菜搭配一款能凸显其风味的茶。仅此一夜的合作——2026年8月30日。
2026-08-30
斯德哥爾摩茶晚宴合作
Stockholm
這是一個瑞典烹飪工藝與中國茶底蘊相遇的夜晚。與資深茶專家 Chen Hui Yi 及一位斯德哥爾摩名廚一同享用五道菜品嚐菜單，每道菜搭配一款能凸顯其風味的茶。僅此一夜的合作——2026年8月30日。
2026-09-26
Regional restaurant roundtable — Saint Petersburg
Saint Petersburg
An open, collaborative session for restaurant owners and F&B managers to explore the economics of adding Chinese tea programmes to their menus. Led by senior tea expert Zhou Xiang, the roundtable covers sourcing through Teamotea’s supply chain, staff training, and practical case studies. Free of charge.
2026-09-26
Региональный круглый стол рестораторов — Санкт-Петербург
Saint Petersburg
Открытая совместная встреча для владельцев ресторанов и менеджеров F&B, чтобы изучить экономику добавления программ китайского чая в меню. Под руководством старшего чайного эксперта Чжоу Сяна круглый стол охватывает закупки через цепочку поставок Teamotea, обучение персонала и практические кейсы. Бесплатно.
2026-09-26
区域餐厅圆桌会议 — 圣彼得堡
Saint Petersburg
开放、协作的会议，对象为餐厅老板及餐饮经理，旨在探讨将中国茶单加入菜单的经济效益。由资深茶专家 Zhou Xiang 主讲，内容涵盖通过 Teamotea 供应链的采购、员工培训及实务案例研究。费用全免。
2026-09-26
區域餐廳圓桌會議 — 聖彼得堡
Saint Petersburg
開放、協作的會議，對象為餐廳老闆及餐飲經理，旨在探討將中國茶單加入菜單的經濟效益。由資深茶專家 Zhou Xiang 主講，內容涵蓋透過 Teamotea 供應鏈的採購、員工培訓及實務案例研究。費用全免。
2026-10-18
Sommelier day — Michelin-track pairing intensive
Berlin · Mitte studio
Twelve exceptional Chinese teas, three guided plate trials, and one day of focused practice for working sommeliers who want to bring precise, culturally grounded tea service to starred kitchens. Led by Senior Tea Expert Mei Yang in Berlin Mitte.
2026-10-18
День сомелье — интенсив по сочетаниям уровня Мишлен
Berlin · Mitte studio
Двенадцать исключительных китайских чаёв, три практикума по сочетанию с блюдами и один день сосредоточенной работы для практикующих сомелье, желающих привнести точное, культурно обоснованное чайное сопровождение в рестораны со звёздами. Занятие проводит старший чайный эксперт Мэй Ян в Берлине, Митте.
2026-10-18
侍酒师专修日 — 米其林星级餐搭密集课程
Berlin · Mitte studio
十二款精选中国茶，三场引导式餐盘搭配试炼，以及一天专注实作，专为希望在星级厨房带入精准、深具文化底蕴的茶饮服务的现役侍酒师而设计。由资深茶专家 Mei Yang 在柏林米特区亲授。
2026-10-18
侍酒師專修日 — 米其林星級餐搭密集課程
Berlin · Mitte studio
十二款精選中國茶，三場引導式餐盤搭配試煉，以及一天專注實作，專為希望在星級廚房帶入精準、深具文化底蘊的茶飲服務的現役侍酒師而設計。由資深茶專家 Mei Yang 在柏林米特區親授。
2026-10-26
Amsterdam vegetarian tea-pairing dinner
Amsterdam
A single evening where five Chinese teas meet a thoughtfully composed vegetarian menu. Hosted by senior tea expert Chen Hui Yi, this dinner explores how leaves and plants can converse — quietly, precisely, and at the table.
2026-10-26
Вегетарианский ужин с чайным пейрингом в Амстердаме
Amsterdam
Один вечер, когда пять китайских чаёв встречаются с продуманным вегетарианским меню. Под руководством старшего чайного эксперта Chen Hui Yi этот ужин исследует, как листья и растения могут вести диалог — тихо, точно и за столом.
2026-10-26
阿姆斯特丹素食佐茶晚宴
Amsterdam
一個夜晚，五款中國茶與精心設計的素食菜單交會。由資深茶專家 Chen Hui Yi 主持，這場晚宴探索茶葉與植物如何在餐桌上對話——輕柔、精確、從容。
2026-11-06
NYC Michelin sommelier workshop
New York City
A two-day intensive for restaurant beverage directors and sommeliers who want to build a Chinese tea programme that matches the depth of a Michelin-starred wine list. Hosted by senior tea expert Mei Yang, the workshop covers terroir classification, blind tasting structures, and a pairing methodology rooted in the aromatics of oolong, the smoke of *lapsang*, and the layered sweetness of aged *shēng pǔ'ěr*.
2026-11-06
Семинар для сомелье Michelin в Нью-Йорке
New York City
Двухдневный интенсив для директоров по напиткам и сомелье ресторанов, которые хотят создать программу китайского чая, сопоставимую по глубине с винной картой ресторана, удостоенного звезды Michelin. Под руководством старшего чайного эксперта Мэй Ян семинар охватывает классификацию терруаров, структуру слепой дегустации и методологию сочетаний, основанную на ароматах улуна, дыме *lapsang* и слоистой сладости выдержанного *shēng pǔ'ěr*.
2026-11-06
纽约米其林侍酒师工作坊
New York City
为期两天的密集课程，专为想要打造媲美米其林星级酒单深度的中国茶品项的餐厅饮品总监与侍酒师设计。由资深茶专家 Mei Yang 主持，内容涵盖风土分类、盲品结构，以及一套基于乌龙茶香气、*lapsang* 烟熏风味与陈年 *shēng pǔ'ěr* 层层甜韵的配搭方法论。
2026-11-06
紐約米其林侍酒師工作坊
New York City
為期兩天的密集課程，專為想要打造媲美米其林星級酒單深度的中國茶品項的餐廳飲品總監與侍酒師設計。由資深茶專家 Mei Yang 主持，內容涵蓋風土分類、盲品結構，以及一套基於烏龍茶香氣、*lapsang* 煙燻風味與陳年 *shēng pǔ'ěr* 層層甜韻的配搭方法論。
2026-11-14
Copenhagen pairing pop-up — five courses + five teas
Copenhagen
On 14 November 2026, senior tea expert Chen Hui Yi collaborates with a Copenhagen chef for an intimate vegetarian tasting menu. Each course is paired with a rare Chinese tea, revealing how gentle infusions can elevate every plate.
2026-11-14
Поп-ап ужин в Копенгагене — пять блюд + пять чаёв
Copenhagen
14 ноября 2026 года ведущий чайный эксперт Чэнь Хуэй И в сотрудничестве с копенгагенским шеф-поваром представляет уютный вегетарианский дегустационный ужин. Каждое блюдо сопровождается редким китайским чаем, раскрывая, как нежные заваривания способны возвысить каждую тарелку.
2026-11-14
哥本哈根餐茶搭配快闪活动 — 五道菜 + 五款茶
Copenhagen
2026年11月14日，资深茶专家 Chen Hui Yi 与一位哥本哈根主厨合作，推出一场私密素食品味菜单。每道菜搭配一款稀有中国茶，展示温和茶汤如何提升每一盘餐点。
2026-11-14
哥本哈根餐茶搭配快閃活動 — 五道菜 + 五款茶
Copenhagen
2026年11月14日，資深茶專家 Chen Hui Yi 與一位哥本哈根主廚合作，推出一場私密素食品味菜單。每道菜搭配一款稀有中國茶，展示溫和茶湯如何提昇每一盤餐點。
2026-12-08
Tokyo kaiseki + Chinese-tea pairing evening
Tokyo
Six exquisite courses of kaiseki cuisine, each paired with a rare Chinese tea — from delicate white to aged raw pǔ'ěr. Join senior tea expert Chen Hui Yi for an intimate evening in Tokyo where two ancient traditions meet in quiet harmony.
2026-12-08
Токийское кайсэки + вечер китайского чая в паре
Tokyo
Шесть изысканных подач кайсэки-кухни, каждая в паре с редким китайским чаем — от нежного белого до выдержанного сырого pǔ'ěr. Присоединитесь к старшему чайному эксперту Chen Hui Yi на интимный вечер в Токио, где две древние традиции встречаются в тихой гармонии.
2026-12-08
东京怀石料理与中国茶搭配之夜
Tokyo
六道精致的怀石料理，每道搭配一款珍稀的中国茶——从细腻的白茶到陈年生pǔ'ěr。资深茶专家陈慧仪邀请您共赴东京之夜，两个古老传统在此静谧和谐中相遇。
2026-12-08
東京懷石料理與中國茶搭配之夜
Tokyo
六道精緻的懷石料理，每道搭配一款珍稀的中國茶——從細膩的白茶到陳年生pǔ'ěr。資深茶專家陳慧儀邀請您共赴東京之夜，兩個古老傳統在此靜謐和諧中相遇。
2026-12-14
Hong Kong restaurant roundtable
Hong Kong
A three-hour gathering for Hong Kong and Pearl River Delta restaurant owners, F&B managers, and sommeliers who are ready to build tea programmes that are profitable, authentic, and educationally rich. Open agenda, honest conversations, and a flight of rare Chinese teas.
2026-12-14
Круглый стол для рестораторов Гонконга
Hong Kong
Трёхчасовая встреча для владельцев ресторанов, менеджеров F&B и сомелье из Гонконга и дельты Жемчужной реки, готовых создавать чайные программы — прибыльные, аутентичные и образовательно насыщенные. Открытая повестка, честные разговоры и дегустационный сет редких китайских чаёв.
2026-12-14
香港餐厅圆桌会议
Hong Kong
为香港与珠江三角洲的餐厅业主、餐饮经理及侍酒师而设的三小时聚会，他们正准备打造既具盈利、又道地、且教育内涵丰富的茶饮计划。开放式议程，坦诚对话，以及一系列珍稀中国茶品尝。
2026-12-14
香港餐廳圓桌會議
Hong Kong
為香港與珠江三角洲的餐廳業主、餐飲經理及侍酒師而設的三小時聚會，他們正準備打造既具盈利、又道地、且教育內涵豐富的茶飲計劃。開放式議程，坦誠對話，以及一系列珍稀中國茶品嚐。