即將舉行
6 events
2026-10-18
侍酒師專修日 — 米其林星級餐搭密集課程
Berlin · Mitte studio
十二款精選中國茶，三場引導式餐盤搭配試煉，以及一天專注實作，專為希望在星級廚房帶入精準、深具文化底蘊的茶飲服務的現役侍酒師而設計。由我們的團隊在柏林米特區親授。
2026-10-26
阿姆斯特丹素食佐茶晚宴
Amsterdam
一個夜晚，五款中國茶與精心設計的素食菜單交會。由我們的團隊主持，這場晚宴探索茶葉與植物如何在餐桌上對話——輕柔、精確、從容。
2026-11-06
紐約米其林侍酒師工作坊
New York City
為期兩天的密集課程，專為想要打造媲美米其林星級酒單深度的中國茶品項的餐廳飲品總監與侍酒師設計。由我們的團隊主持，內容涵蓋風土分類、盲品結構，以及一套基於烏龍茶香氣、*lapsang* 煙燻風味與陳年 *shēng pǔ'ěr* 層層甜韻的配搭方法論。
2026-11-14
哥本哈根餐茶搭配快閃活動 — 五道菜 + 五款茶
Copenhagen
2026年11月14日，我們與一位哥本哈根主廚合作，推出一場私密素食品味菜單。每道菜搭配一款稀有中國茶，展示溫和茶湯如何提昇每一盤餐點。
2026-12-08
東京懷石料理與中國茶搭配之夜
Tokyo
六道精緻的懷石料理，每道搭配一款珍稀的中國茶——從細膩的白茶到陳年生pǔ'ěr。我們邀請您共赴東京之夜，兩個古老傳統在此靜謐和諧中相遇。
2026-12-14
香港餐廳圓桌會議
Hong Kong
為香港與珠江三角洲的餐廳業主、餐飲經理及侍酒師而設的三小時聚會，他們正準備打造既具盈利、又道地、且教育內涵豐富的茶飲計劃。開放式議程，坦誠對話，以及一系列珍稀中國茶品嚐。